Acabadinho de sair do forno


Com uma colher de chá, só para perceberem o tamanho do dito!



Ficou ou não ficou LINDO?

Mal posso esperar para provar mas, diz quem sabe, que devo esperar que arrefeça fechado. Ora bolas! :-(

Visitas

Ora, mais de 100 visitas!

Visitantes: espero que gostem!
Para comemorar está um pão no forno. E saíram já umas bolachas para acompanhar o chá. Sim, que com o frio que se vem fazendo sentir o que mais apetece é chá quentinho e bolachas. A receita destas bolachas não me saía da ideia, mas afinal não são grande coisa.
Ainda tenho cá na ideia fazer uns Scones. Mas para hoje talvez seja demais.
Fico-me pelo pão (que é de abóbora - Óh Dona Laura, espero que fique assim, pelo menos, parecido com o teu...) que há-de sair do forno dentro de uns minutos.
Entretanto vão as tais das bolachas com o chá.
Alguém é servido?


E já agora, enquanto o pão assa e se bebe um chá, lembram-se de um tal puzzle?
Pois é, vou tentar pôr mais umas peças.
Um dia destes mostro o andamento (é um andamento lento...)

Duplo aniversário

Fiz para uns amigos aniversariantes numa mesma semana um bolo de aniversário para os presentear.
Ora, mais uma vez, foi um bolo ainda não testado.
E correu bem. Acho que, de todos os que tenho feitos, este é o meu eleito como favorito.
Resumidamente, imaginem o creme de um cheesecake. Agora imaginem que esse creme é aromatizado com sumo e raspa de limas (5 limas para ser mais exacta). Conseguiram imaginar?
Muito bem, então já sabem qual foi o creme escolido para o bolo. Serviu de recheio e para cobrir o bolo. Gosto sempre de fugir às coberturas de pasta de açúcar já que, normalmente, esta acaba no lixo.
Agora o bolo: bolo de limão. Simples e elementar. Sem ciencia nenhuma.
Depois de devidamente regado com sumo de limão e laranja e cortado na horizontal (fiz 3 camadas) só foi preciso montar o bolo.


Como decoração passei uma semana a fazer o "retrato" do casal. Não ficou parecido com nenhum dos dois. Mas deu para dar umas boas gargalhadas.
Vejam lá em pormenor. Quem conhece os aniversariantes sabe que estão com os pormenores que os caracterizam. Ele tem o seu cachimbo e ela a malha ao colo.

Como resultado final surgiu um jardim florido com uma casal sentado num banco de jardim (também feito lá em casa) onde nem umas belas árvores faltaram. São as árvores do chocolate! :-) A cerca do jardim foi feita também com chocolate. A combinação limão e chocolate revelou-se óptima!




Vai uma fatia?




Mnham! Está aprovado!

Bricolando

Estive, há uns tempos, com um trabalho em casa que não era mais do que montar umas prateleiras na cozinha. Mas há sempre uma desculpa para se adiar uma tarefa, não é?
Desculpa número 1: não tenho um nível! Sem um nível como é que posso montar umas prateleiras como deve de ser?
Desculpa número 2: Não tenho as ferragens para prender à parede (esta desculpa é muito bos, não há como contradizer).
Desculpa número 3: É muito tarde e incomodo os vizinhos.
Desculpa número 4: ... pera lá, não há mais desculpas!

Visto que não há mais desculpas, toca a pegar no berbequim, brocas, buxas e parafusos e vamos lá trabalhar!

Resultado: prateleiras montadas e já a funcionar a pleno vapor!
:-)


* ainda falta por mais uma lá em cima, muito alto. Mas... acabaram-se os parafusos...

UPDATE
A última prateleira já está no sitio!
Estante montada e a funcionar.
Agora penso: Como é que era possível ter estas coisas todas na cozinha antes? Não sei, mas agora está óptimo!


Bolos e aniversários

Com muito poucas palavras e algumas imagens.
O Coro Audite Nova de Lisboa fez este ano 40 anos de existencia. Eu fiquei encarregue de levar o bolo para o convívio de comemoração que ocorreu no sábado 8 de Outubro.
Vejam lá o resultado.
Primeiro a decoração que fiz com alguma antecedencia:


Os dois bolos já branquinhos, prontos serem decorados:



E o resultado final:


Nada mal, hein!
Quando tiver fotos melhores actualizo para mostar o lindo que ficou.

UPDATE
mais uma foto com outros pormenores. Só tenho pena que não haja foto do interior. Ou devo antes dizer dos interiores, já que eram dois bolos distintos?
Quando for grande também quero ser assim:

Mais um fim de semana...

...mais um aniversário.
Desta feita foi a R. que me pediu de prenda de aniversário um bolo. E não era um bolo qualquer, tinha de ser um bolo Xadrez.
Inicialmente estava a pensar fazer este mas depois encontrei este e ficou decidido: seria um bolo xadrez redondo!

Agora quanto è decoração, o que fazer para que ADORA café? Isto:


Uma mesa de café com a sua típica toalha xadrez azul e branca, uma chávena de café, uns grãos de café e um pastel.
O que aparece na imagem em cor de rosa é uma tacinha em pasta de açúcar que no dia da festa foi utilizada para servir uma espécie de mousse de café.
No dia em que o bolo foi servido a taça em pasta de açúcar deu lugar a uma miniatura de um pastel de feijão!
Ainda não tenho fotos do resultado final, mas conto vir a ter e depois eu mostro, tá?
Mas posso sempre mostrar-vos  um dos momentos a meio da execução. Depois do xadrez montado o aspecto era o seguinte
A película aderente serviu para que o bolo não se desmoronasse. E consegui! foi feita a decoração e o bolo ficou lindo.
Também deve ter ficado bom já que no final apenas sobrou isto:


E já agora, reparem como fica um mimo as tacinhas de açucar para encher com um docinho individual. Come-se tudo, até a taça! :)
Lindo, né?

...

Ainda sem fotos, porque não me apeteceu, sai uma primeira descrição do resto do fim de semana e da outra actividade que desenvolvi.
Ora bem, passei um tempo ainda razoável a lixar um cabide velho, vindo de casa dos meus pais. É um cabide de ferro que tenciono pintar. O que ontem começou com uma lixadela só para tirar o pó e depois pintar, acabou com uma atitude frenética em que o objectivo é tirar a tinta toda. Isto porque a tinta existente já estava a saltar e existe alguma ferrugem por baixo. Esta foi a desculpa que eu arranjei para tomar esta resolução. Lixar exige muita paciência, tirar a tinta é mais para mim: apesar de mais difícil vão-se vendo resultados.
Então, para os próximos tempo tenho como companhia um raspador, um cabide de ferro e os serões bem preenchidos.
Depois mostro-vos o resultado. Para já vou lá a fora tirar mais um bocado de tinta.

P.S.  - O puzzle continua a ser feito a passo de caracol e com os olhos em bico a tentar perceber como é possível haver tantas cores tão parecidas! Mas não desisto. Só espero que não haja peças a fugir de tédio com o tempo que demora...

Fim de semana

Este fim de semana foi fim de semana doméstico. Daqueles em que quando nos apercebemos já passou e nem fomos passear.
O meu começou com uma ida ao mercado fazer o abastecimento de legumes. Havia já algum tempo que não comprava legumes e desta vez é que foi.
Resolvi comprar um exemplar de cada abóbora diferente que encontrei ( e muito importante, de tamanho pequeno!)
Voltei para casa com 4 abóboras lindas e sem saber o que havia de fazer com elas. Bom, não é bem assim porque, quando há abóbora, penso logo em forno. Ou então um puré de abóbora com canela, óptimo para acompanhar carne assada.
Desta vez foram as quatro para ao forno.
Ora vejam lá como eram bonitas (só me lembrei de tirar fotografias depois de começar a preparar, desculpem lá...):

Depois de cozinhadas na companhia de uma perna de peru o resultado foi sublime!

A pensar em aproveitar a vontade de cozinhar vieram para casa uns pimentos padron e uma mistura de chilis que continuam na minha cozinha.


Da mistura de chilis já tirei um de cada para tirar semente. No próximo ano vou ter a minha própria produção de chilis.
Já este ano as minhas plantas me estão a brindar com algumas surpresas. Como não sei o que semeei não sei se é picante ou doce mas estou ansiosa por colher e provar.
Vejam como estão bonitas!

E quanto a comida, legumes e experiencia culinárias, foi o que se passou. UFA!
Começei também um outro projecto mas fica para falar da próxima vez.

Boa semana!

Dias 2, 3, 4 e por aí fora

Dia 2


Dia 5, 6, 7...








depois de umas férias

e com algum tempo para me organizar, eis que surgem as primeiras imagens do resultado da junção de um vestido com ums mangas demasiados apertadas e uma tesoura.


Apenas cortei as mangas fazendo nas costas um decote mais cavado (tentativa de um estilo competição). Para arrematar de forma simples uma fita de viés.

Simples e bem sucedido.
E assim se transforma um vestido!

...

Desculpem lá, vou ali transformar um vestido e volto já.

Aniversário

A V. fez anos no domingo passado e pediu-me para lhe fazer o bolo de aniversário.
E qual seria o bolo ideal para tal ocasião? Pois não tive que pensar, o pedido estava completo: seria a mesma receita do bolo que fiz para o meu aniversário!
Calha bem, pensei eu, já que para o meu aniversário não tirei fotografia nenhuma. Desta vez não escapa!
E assim foi. A ideia era fazer este mas ficou um tanto ou quanto diferente da imagem onde me "inspirei". Não quer isto dizer que tenha ficado pior. Nada disso. Até estou orgulhosa do resultado, devo admitir.

Senão, vejam vocês o que saiu da minha cozinha (infelizmente intacto e sem que o tivesse provado)




Finalmente um mimo da V. Ainda bem que gostaste. Foi feito e alterado a pensar na tua paixão por chocolate.
Cá se fazem... coisas doces!



Feliz aniversário V. Que sejam muitos sempre felizes.

Próximo (actualizado)

O próximo projecto é este.
Começado ontem às 23:00.
Veremos quanto tempo irá demorar a concluir.

No final do primeiro serão o resultado foi o que se segue.
Dia 1:

Mesa aberta no máximo, K-line na área de trabalho não sei a fazer o quê que o puzzle é muito maior que a placa, um candeeiro para ajudar a diferenciar as cores.

Primeira lição: há imensos pretos. Dezenas, centenas, milhares. Não sei! Mas a sensação que tenho é que é há sem fim de pretos diferentes. A expressão preto e branco devia ser mudada para pretoS e brancoS

Chocolate

Este fim-de-semana foi o momento de dar os parabéns ao meu irmão R.
Como não sabia o que havia de lhe dar, resolvi dar-lhe mais umas criações culinárias.
Ora para uma pessoa que ADORA gelatina haverá alguma coisa melhor do que um "pudim" de gelatinas várias? Uma sobremesa muito bonita, gelatinas de várias cores, cortadas em cubos, unidas por uma quase mousse de leite condensado. Isto numa forma de pudim, quem sabe regado por um molho de frutos vermelhos. Na minha cabeça é uma sobremesa linda e refrescante para o fim-de-semana de calor que tivemos (a contrastar com esta segunda feira triste e molhada). Mas como só me lembrei disso no domingo, na minha viagem de regresso a Lisboa, fica só na minha imaginação esta sobremesa de verão. Fá-la-ei numa outra oportunidade.
E então o que é que saiu da
cozinha?
Ora bem, para além de gelatina de que é que o meu irmão R. gosta mais? De gengibre! Lembrei-me que provámos em Londres um chocolate em que o gosto a gengibre era muito subtil. Entende-se num artigo comercial não se explicitar muito um sabor tão forte. Mas se for um chocolate feito especialmente para quem gosta muito do sabor forte e picante do gengibre, essa preocupação deixa de existir.
Então o que eu fiz foram umas taças de chocolate amargo, no fundo dessas taças pus uma camada de um creme de gengibre e algum chocolate misturados com queijo creme para dar volume e cremosidade. No fim enchi as taças com um creme de brigadeiro feito à minha maneira, que é como quem diz, a olhómetro e com o que havia em casa!
O resultado?
Foi este:




Depois de ter comentado com a L. sobre este meu projecto, eis que ela me apresentou à combinação que, no seu entender, é a perfeita: chocolate e manteiga de amendoim.
Já que estava com a mão na massa, perdão, no chocolate, fui testar a combinação perfeita.
O resultado foi este que podem ver:


Devo confessar que não fiquei maravilhada, talvez por não adorar nenhum dos dois ingredientes, nem o chocolate nem a manteiga de amendoim.
Depois deste fim de semana o melhor é me penitenciar.
Acho que excedi a minha cota no pecado da Gula! :-D

Fotos!

Finalmente umas imagens do que tenho feito!
Ainda faltam algumas, mas por agora estas vão dando para matar alguma curiosidade.
Então aqui vai.
A primeira é do bolo pedido para a Festa


Devo dizer que fiquei muito orgulhosa do resultado. Ficou bonito! E não me venham dizer o contrário. Não aceito. Agora só falta, antes de começar a comer uma fatia, tirar uma fotografia também. E então este bolo, que tinha várias camadas de bolo vermelho (lindo) e de creme branco, merecia a atenção de uma máquina fotográfica. Acho que os fotógrafos de serviço estavam com fome. :)


A segunda fotografia diz respeito a este cantinho pequeno mas que é meu. OK, não dá para perceber que é um blog, mas deem-me um desconto, sim? Ainda agora começei e as coisas não estão ainda afinadas.




Festa!

Este fim de semana foi fim de semana de festa.
Fiquei a pensar qual seria o melhor petisco para um almoço-lanche-jantar de amigos, num dia que se adivinhava de sol e calor.
Estava eu, hesitante entre uns pasteis salgados que se faziam lá em casa onde tudo servia de recheio, bastando deixar a imaginação trabalhar um pouco, e uma sobremesa fresca com gelatina quando tudo se tornou mais simples. Escolheram por mim! "Tu fazes um bolo para comemorar! Está decidido" E vistas as alternativas que me foram deixadas, lá fui eu para casa a pensar nos pasteis que não ia fazer e já a imaginar o bolo com que ia brindar o almoço-lanche-jantar do fim de semana.
Como não tinha máquina fotográfica comigo, para já, só quem esteve presente é que sabe o resultado. Na minha memória ficou o vermelho do bolo, a maciez do creme e a imagem de festa. E os amigos!
Quando tiver alguma imagem, mostro. Vocês me dirão de vossa justiça.

Delírios

Desde que me entendo por gente que tenho memória do “quarto da costura” de lá de casa. Sempre cheio de panos e pedacinhos de papel vegetal a voar. Extremamente importantes, segundo a minha mãe, para confecção das fatiotas que na altura nos vestiam.
Se na altura eu, criança, não achava muita graça a ter roupa diferente e original, que mais ninguém tinha, hoje prezo a originalidade de uma peça. A utilização de materiais impensáveis é, talvez, o que mais me surpreende no artesanato que vou conhecendo por ai.
Pensando nisto resolvi que havia de conseguir fazer algumas coisinhas na máquina de costura que o meu irmão me deu aqui há uns tempos e que pouco mais fez até à data do que umas bainhas e umas tentativas mais ao menos frustradas de utilização de uns tecidos.
Fui então à procura de quem me dissesse como tornar uns metros de tecido numa peça de vestuário cujo único atributo fosse ser utilizável.
Encontrei! é o meu novo projecto!
Conto mostrar-vos o resultado final do meu curso de corte e costura. O único problema é que a aluna não tem tido muita criatividade às dez da noite para o seu novo delírio.

Ora bem,

finalmente resolvi-me a criar um blog.
Qual é o objectivo? Não sei bem. Irei perceber com o passar do tempo. Para já estou entretida na escolha do aspecto deste bocadinho de mim. É o único bocado de mim cujo o aspecto é minha total e completa responsabilidade. Neste caso a desculpa da genética não pega.
Provavelmente, nos próximos tempos, isto vai ter uma cor diferente a cada dia, a imagem de fundo vai mudar porque afinal não era bem isto. E o tipo de letra? tenho que tentar ver o resultado com todas para me decidir pela melhor...
Bom o melhor é que seja uma coisa de cada vez.
Para já fica assim. E pronto!