Ora, mais uma vez, foi um bolo ainda não testado.
E correu bem. Acho que, de todos os que tenho feitos, este é o meu eleito como favorito.
Resumidamente, imaginem o creme de um cheesecake. Agora imaginem que esse creme é aromatizado com sumo e raspa de limas (5 limas para ser mais exacta). Conseguiram imaginar?
Muito bem, então já sabem qual foi o creme escolido para o bolo. Serviu de recheio e para cobrir o bolo. Gosto sempre de fugir às coberturas de pasta de açúcar já que, normalmente, esta acaba no lixo.
Agora o bolo: bolo de limão. Simples e elementar. Sem ciencia nenhuma.
Depois de devidamente regado com sumo de limão e laranja e cortado na horizontal (fiz 3 camadas) só foi preciso montar o bolo.
Como decoração passei uma semana a fazer o "retrato" do casal. Não ficou parecido com nenhum dos dois. Mas deu para dar umas boas gargalhadas.
Vejam lá em pormenor. Quem conhece os aniversariantes sabe que estão com os pormenores que os caracterizam. Ele tem o seu cachimbo e ela a malha ao colo.
Como resultado final surgiu um jardim florido com uma casal sentado num banco de jardim (também feito lá em casa) onde nem umas belas árvores faltaram. São as árvores do chocolate! :-) A cerca do jardim foi feita também com chocolate. A combinação limão e chocolate revelou-se óptima!
Vai uma fatia?
Mnham! Está aprovado!
